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Weil Bier Geschichte(n) schreibt. Das Weiherer Zapfenduster Imperial Stout Holzfassgelagert ist eine Bierspezialität für die wärmenden Momente im Leben. Sieben Monate lagerte der Sondersud in einem französischen Eichenfass. Daraus ergibt sich eine außergewöhnliche Bierspezialität, bei der die intensiv holzigen Noten des Fasses mit dem röstmalzigen und doch samtigen Charakter des Imperial Stouts zusammentreffen.
Alkoholgehalt: 7,8 %
Stammwürze: 19,9 %
Hopfen: East Kent Golding, Fuggles
Malz: Pilsner, Special W, Münchner Typ 2, Carafa Typ 2, Carabelge
Besonderheiten: World Beer Award Gold 2021. Grundlage der Bierspezialität ist der mit dem International Craft Beer Award Gold 2020 ausgezeichnete Gemeinschaftssud mit dem brasilianischen Brauer Alexandre Bazzo von der Cervejaria Bamberg.
Erhältlich in der 0,75 l Champagnerflasche
An Awarded
Craft
Since 2020, we have been brewing in our new, energy-efficient and innovative 60 hl 5-vessel brewhouse (1 hl = 100 liters) from Kaspar Schulz, Bamberg. Alongside master brewer Roland Kundmüller, our brewers take careful care of Weiher beer every day. And that is also necessary: Because brewing is a complex process.
