Your "Seidla"
from the
Bamberg area
Distinquished
Quality
Rauchbock-Anstich mit Asphaltstürmer!
Anstich vom neuen Weiherer / Cervejaria Bamberg Rauchbock. Ab 11 Uhr mit Schlachtschüssel sowie Räucherbauch und Bohnakern, zusätzlich Schäuferla, Brauhausschnitzel u. v. m. Ab 18:30 Uhr Stimmung mit dem Asphaltstürmer!
ab 11 Uhr: Schlachtschüssel und Stechbrühe
Alle Speisen auch zum Mitnehmen
ab 17.00 Uhr Karpfen & Pfefferkarpfen gebacken sowie Karpfen- und Pefferkarpfenfilet im Bierteig
Stärk' antrinken - ein fränkischer Brauch zum neuen Jahr!
Because there is more
than just a
"Seidla"
Cozy, rustic, genuine. This is the best way to describe the Weiherer Inn. The renovated guest room with its historic ceiling beams offers a cozy atmosphere to enjoy the homemade typical Franconian dishes and beers.
An Awarded
Craft
Since 2020, we have been brewing in our new, energy-efficient and innovative 60 hl 5-vessel brewhouse (1 hl = 100 liters) from Kaspar Schulz, Bamberg. Alongside master brewer Roland Kundmüller, our brewers take careful care of Weiher beer every day. And that is also necessary: Because brewing is a complex process.